近日,四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作,这是中国川菜历史上首次以“图志”形式对其技艺、文化与历史进行系统性整理和权威记录。此次编撰是一次对川菜的深入挖掘,旨在用图文为巴蜀餐桌的灵魂菜系“重烹旧历程、炒出新活力”。 四川省地方志办党组成员、副主任刘自强主持会议并宣读专家委员会成员名单。会上
2025-09-15 #美食
2025年7月29日,中国新锐烘焙品牌「石头先生的烤炉」与法国乳制品巨头兰特黎斯集团旗下「总统(Président)品牌」在山东泰安举行战略合作签约仪式。签约现场,石头先生的烤炉品牌主理人苗峰先生,与总统品牌代表姚晓丰先生正式签署协议,共同见证这一代表品质与卓越的里程碑时刻。 石头先生的烤
2025-08-04 #美食
引言:现代消费者生活节奏加快,对“即食即享”的需求日益强烈。方便食品在便捷性的基础上不断优化食用体验,如常温保存、自热加热、免洗免切等设计广受欢迎,不仅提升了食用效率,也契合快节奏生活方式,成为居家、办公、出行等多场景下的理想选择。其中,有范先生凭借其卓越的品质保证、产品质量,已赢得众多中国消费
2025-07-05 #美食
引言 潮汕牛肉丸,作为广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,以其独特的地方风味和考究的制作工艺而闻名。潮汕牛肉丸追溯
2025-03-02 #美食
一碗米线齐酸辣,一味可抵人间寒 讲到米线一定离不开云南,滇南大地的蒙自市是米线的发源地。 20多年前,蒙自源创始
2025-01-03 #美食
在美食的世界里,总有一些创新之作能够瞬间点燃人们的味蕾激情,带来前所未有的味觉盛宴。近日,备受瞩目的王家渡爆珠烤肠震
2024-11-25 #美食
在玉林本土美食图谱中,撒肉(也叫粉蒸肉)糯米饭和牛巴、牛腩粉、肉蛋等号称玉林四大传统名小吃,历经百年仍盛行不衰。
2024-11-05 #美食
深夜的办公楼,灯火通明,键盘敲击声与偶尔传来的电话铃声交织成一首忙碌的交响乐。在都市这座不夜城中,无数职场人正经历着
2024-11-01 #美食
前言:重庆火锅节,我看到了除开内卷低价的另一条出路 一、从9.9元杀入免费时代,火锅市场急需解毒 旺季不旺,餐饮
2024-10-31 #美食
我国米粉历史悠久,粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中,而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴;线条状米粉与
2024-08-22 #美食
四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工
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