“欧洲优质葡萄酒，品味与众不同”（Taste The Difference: Quality Wines from.The Heart of Europe）是由欧盟联合资助，并由意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini Servizi Soc. Coop.，简称UIV）和加泰罗尼亚出口促进机构（Promotora de Exportacions Catalanes，简称PRODECA）主导的项目。该项目旨在为中国的葡萄酒专业人士、进口商、爱好者和消费者提供机会，探索来自意大利和西班牙的PDO（原产地保护）和PGI（地理标志保护）认证的优质葡萄酒。

　　意大利葡萄酒产区

　　意大利拥有多样的地理特征和气候条件，这些为生产优质葡萄酒提供了独特的风土条件。皮埃蒙特产区（DOC Piedmont）位于阿尔卑斯山脉的影响下，气候寒冷且山地条件适合种植内比奥罗等葡萄品种。往南走，托斯卡纳产区（DOC Tuscany）则有温和的气候和阳光充足的夏季，适宜桑娇维塞等葡萄生长。

　　普利亚产区（DOC Apulia）位于意大利最南端，地中海气候温暖，非常适合种植浓郁的红葡萄酒。西西里产区（DOC Sicily）则以火山土壤和埃特纳山周围的特殊条件著称，生产出具有矿物质风味的独特葡萄酒。

　　进一步向北，特伦蒂诺-上阿迪杰产区（DOC Trentino-Alto Adige）得益于高山冷凉的气候，适合生产清新口感宜人的白葡萄酒。弗留利-威尼斯-朱利亚产区（DOC Friuli Venezia Giulia）享有温带气候和凉爽的海风，有助于酿造表现力丰富的白葡萄酒。

　　南部的坎帕尼亚产区（Campania）以火山土壤为特色，赋予葡萄酒复杂性；阿布鲁佐产区（DOC Abruzzo）的海洋与山地气候适合种植蒙特普尔恰诺等葡萄。巴斯利卡塔产区（DOC Basilicata）的高海拔和火山土壤则出产有深度和陈年潜力的葡萄酒。

　　像撒丁岛产区（DOC Sardinia）和卡拉布里亚产区（DOC Calabria）这些海岸地区也受到地中海的影响，生产出具有独特个性和复杂风味的葡萄酒。马尔凯产区（DOC Marche）和翁布里亚产区（DOC Umbria）则兼具内陆山丘和沿海气候，进一步增强了这些地区的葡萄酒特色。

　　意大利的20个葡萄酒产区，每个地区都有其独特的风土条件、气候和土壤，形成了丰富的葡萄酒多样性。

（图片：© UIV提供）

　　西班牙葡萄酒产区

　　西班牙的葡萄酒酿造同样历史悠久，拥有12个特别独特的DO（原产地名称保护）产区。巴赫斯平原产区（DO Pla de Bages）位于半山地区，地中海-大陆性气候和黏土石灰质土壤赋予葡萄酒独特风味。塞格雷河岸产区（DO Costers del Segre）由七个子区组成，拥有多样的风土条件和小气候。圣山产区（DO Montsant）作为西班牙最年轻的DO，以其丰富的土壤和高海拔葡萄园闻名。

　　恩波尔达产区（DO Empordà）拥有壮丽的海岸与山脉景观，葡萄酒个性鲜明。巴尔贝拉河谷产区（DO Conca de Barberà）则因本土葡萄品种特雷帕（Trepat）而闻名。普里奥拉托产区（DOCa Priorat）是西班牙两大DOCa产区之一，以其浓烈而结构复杂的葡萄酒著称。特拉阿尔塔产区（DO Terra Alta）是白歌海娜（Garnacha Blanca）葡萄的主要种植地，酿制出高品质白葡萄酒。

　　佩内德斯产区（DO Penedès）以其高品质的有机葡萄酒而闻名，同时也是白葡萄酒的代表产区之一。阿雷亚产区（DO Alella）是加泰罗尼亚最小的DO产区，凭借其独特的Sauló土壤，使得葡萄藤得以深入土壤，吸收矿物质，生产出高质量的葡萄酒。此外，西班牙最具代表性的起泡酒卡瓦（DO Cava）也是来自这一地区。

（图片：©PRODECA提供）

　　每个西班牙DO产区都承载着丰富的风土条件和独特的酿酒传统，确保了葡萄酒的多样性和高品质。通过“欧洲优质葡萄酒，品味与众不同”项目，我们希望能够引导更多消费者深入探索欧洲葡萄酒的独特魅力，让每一口美酒都成为一次难忘的味觉之旅。

　　此外，“欧洲优质葡萄酒，品味与众不同”将亮相Wine to Asia（2025年5月9日-11日，中国深圳）以及SIAL（2025年5月19日-21日，中国上海，上海新国际博览中心）。欢迎莅临展会，与我们一起品鉴意大利和西班牙的卓越佳酿，探索其独特风土，亲身体验“与众不同”！