人类很多时候针对商业模式的变革和发展，都是由“懒人”开始的。以方便为出发点，催生一系列产业发展和变革而“懒人经济”也并非是字面含义，事实上，懒人经济更加像是一种消费升级的前奏，这其中有年轻人追求效率和品质的美好愿望，但一切科技进步最初也许也是为了偷懒。而分众这样的线下关键流量入口，则成了懒人经济品牌间竞相攻陷的战场。

　　尤其这样的概念对于年轻人来说很是使用，在社会分工细化的情况下，这样的需求格外明显。就像某电商平台中，以“懒人神奇”开头的商品似乎格外紧俏，比如懒人饮料帽、懒人免洗喷雾、“解放双手”的手机支架等等。这些东西，似乎都是“懒”作为推动力产生的一大动力。

　　在现代都市生活中，“方便”更是成为了人类衡量的第一指标，城市中随处可见的便利店，就是如此。

　　童年回忆中的“小卖部”可能是拥挤简陋但是却又五花八门的，而现在的连锁便利店，则更多向规范化发展。明亮的装修风格，靠近ins风适合年轻人打卡的场所。而便利店里的东西，也不仅仅局限于一些普通的零食小物，说是“包罗万象”也不为过。

　　当然了，比之从前，最有竞争力的部分大概是鲜食。鲜食作为一种特殊商品，是专打到店引流、顾客心智、利润获取、便利店从供应链到门店运营的整体企业能力的超级品类。而根据中国连锁经营协会发布的《2020便利店行业发展报告》显示，夫妻老婆店中即食食品在SKU上占比几乎为0，中国本土品牌连锁便利店则有10%，而一些领先的日系便利店中，这个数字能达到60%。

　　而小森便利则是以独特的鲜食口味，牢牢吸引了都市人。

　　2017年，小森便利店在福州横空出世，不同于传统食杂铺性质的烟酒小店，门店开设初衷为打造一个真正属于福州本土的日式便利店品牌。KOMORI以服务为立店根本，打造环境舒适，商品丰富，受众广泛的新时代便利店。现已孵化将近10多家门店，遍布社区、商场、写字楼等不同业态场所。

　　此外，不拘泥于传统零售业的采购方式，小森便利采用灵活多变的采购策略。多渠道，多平台齐头并进。第一时间发掘，网络上或一线城市中流行的网红产品。利用渠道优势引进当地少见的新奇商品，成为福州难得一见的网红商品聚集地。

　　从烤物炸串到面包三明治饭团，小森便利的熟食品类在福州大大小小的便利店中无疑是十分出众的。这里可以是都市人中解决午餐、夜宵和下午茶的休憩场所，也可以是时尚潮人的“网红打卡地”。