本网4月13日讯 近几年,烘焙行业成为休闲食品中规模最大、成长较快的细分板块,2021年中国烘焙市场份额超过2600亿元,同比增长19.9%,预计该市场规模将在2023年达到3000亿元,中国的烘焙业拥有巨大的市场发展空间。

　　蛋糕、面包类烘焙食品已走入了千家万户,每逢逛超市或者是逛街的时候,总有人会买一部分放在冰箱里,学生党可以充当早餐,孩子们可以当做零食。上班族在晚上加班的时候,面包更是充饥的首选。市场上面包有多种类型,包括全麦,手撕,牛角包等。其中,口味更软糯湿润的奶皮白面包赢得了年轻人的喜爱。

　　小白心里软家的奶皮白面包自从发售以来就受到了消费者欢迎,“奶皮白面包”奶气上市后,主打一个面包一杯奶,吃一个面包就相当于摄入一杯奶的蛋白质含量,丰富营养配上美味口感,上市仅60天销售迅速突破1000万,其后每月销售均在迅速递增。线上线下销售已超过5000万,可谓是烘焙圈的宠儿。

　　奶皮白面包的成功在于面粉、馅料、乳粉等原料的选择上的考究:精选高蛋白质含量的优质小麦面粉,面包经过发酵、烘烤后,保持柔软口感的同时,保证了每个面包外形美观;卡仕达、红豆馅、巧克力三种馅料可选,而且馅料轻微流沙,加热几秒有爆浆的美妙口感,面包口味丰富的同时,外形又不塌陷、不收缩;乳粉注重品质,选择了新西兰进口的优质的乳粉。

　　一个奶皮白面包的蛋白质含量≥100ml一杯牛奶,甄选高端奶源注入,使得奶皮白面包拥有自然浓郁奶香,照顾当下年轻人的饮食缺口,随时随地能为各种场景下的人群注入营养活力,回到“满血复活”的状态。

　　更重要的是,奶皮白面包所属的小白心里软品牌,在快速成长的同时,始终保持着暖心初衷——做有匠心、有温度的中国新一代年轻化的烘焙食品品牌。相信在未来,小白心里软会继续深耕代餐烘焙领域推出更多符合消费者需求的面包产品,与更多优秀的合作伙伴携手成长,实现双赢。