近日，世界品质评鉴大会（Monde Selection，简称“蒙特奖”）公布2026年度获奖名单，王家渡两大爆品再创佳绩——川味香肠斩获国际蒙特奖·金奖，亦是中国川味香肠首次问鼎这一国际权威奖项，以硬核品质向世界展示中国川味食品的卓越水准。

　　与此同时，低温午餐肉再度摘得该项殊荣。截止到目前，王家渡低温午餐肉已经连续四年斩获国际蒙特奖，真正实现了用品质定义标准。

　　国际蒙特奖双丰收：品质获国际权威认可

　　作为全球历史悠久、公信力强的国际品质评鉴机构之一，蒙特奖创立于1961年，由欧盟前身欧洲共同体与比利时经贸部联合创立，总部位于比利时布鲁塞尔，国际蒙特奖素有“世界食品品质大奖“的美誉。

　　每年，来自全球90多个国家的3000余款产品参与角逐，由80余位来自食品科学、营养学、感官品鉴等领域的国际权威专家组成独立评审团，开展为期4个月的盲测，从安全性、原料品质、创新工艺、感官体验等20余项维度进行严苛打分。金奖要求产品综合评分达80%以上，奖项含金量十足。

　　此次王家渡品牌旗下两大爆品双双获奖，是对王家渡产品品质的高度认可。低温午餐肉凭借稳定的卓越品质实现连续四年摘此殊荣，川味香肠则凭借独特风味与上乘原料脱颖而出，一举获得金奖，两大产品共同为王家渡再添国际荣誉徽章。

　　硬核工艺+上乘原料，铸就品质标杆

　　低温午餐肉：连续五年全国销售额第一的品质之选

　　作为低温午餐肉品类的引领者，王家渡低温午餐肉已连续五年全国销售额第一，并牵头制定《低温午餐肉团体标准系列》，推动行业品质升级。

　　其核心优势源于米其林大厨推崇的真空低温慢煮工艺，在3小时真空慢煮过程中，最大程度锁住肉汁与营养，避免高温加工导致的口感发柴、营养流失。全程0-4℃冷藏加工、运输与储存，构建起全程冷链保鲜体系，确保每一口王家渡低温午餐肉鲜嫩多汁。

　　原料上坚持高品质标准，瘦肉甄选猪腿肉，肥肉遴选猪脊膘，黄金肥瘦比，让产品具有鲜、香、软、糯的独特口感，从车间到餐桌的全程冷链，让王家渡低温午餐肉成为家庭餐桌、火锅涮煮、早餐三明治的优选搭档。

　　川味香肠：金奖品质，地道川味新标杆

　　首次斩获蒙特奖金奖的川味香肠，是王家渡对传统川味的匠心坚守。精选优质部位猪肉，严格把控肉源品质，坚守中国传统川味香肠的风味精髓，产品配料选用香辛料进行调味，不添加香精、色素、防腐剂，独创13天专利风干车间，模拟中国四川独有气候时的温度，湿度，风速，即保留了川味香肠的醇厚腊香，同时兼具腊肠的紧实口感，无论是蒸、煮、炒菜、煲仔饭，样样都能呈现地道川味，满足消费者对传统川味香肠与健康品质的双重需求。

　　坚守初心，让中国川味走向世界

　　自2008年成立以来，王家渡秉持“餐饮食品，模拟手工、国标生产”的理念，深耕川味食品领域，依托越秀农牧食品全产业链优势，从原料把控、工艺创新到品质管控，全流程坚守高标准。

　　此次双品斩获2026蒙特奖，既是对王家渡多年品质坚守的肯定，更是中国川味食品走向国际的重要里程碑。未来，王家渡将继续以品质为核心，创新工艺、优化配方，让更多国际消费者品尝到地道、健康的中国川味，以实力推动中国川味食品走向更广阔的国际舞台。

　　双品载誉，不负初心！王家渡以蒙特奖金奖品质，为每一位消费者带来地道、健康、美味的川味体验，让世界看见中国食品的品质力量。