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【精彩抢“鲜”知】8月16日，2024潮州工夫茶大会将在广州盛大启幕！

2024-08-09 楚天中国食品消费网

潮州工夫茶是广东潮汕地区一种传统饮茶习俗，其发展过程中形成的“二十一式冲泡技法”，是中国茶道的“活化石”。

潮州工夫茶推崇“和敬精乐”之精神，讲究“壶小乾坤大，茶薄人情厚”之体验，追求“芳香溢齿颊，甘泽润喉咙”之境界。

1 “提质增效抢抓先机”

开创潮州优势茶产业新辉煌

在我国大健康战略背景下，继高产农业、绿色农业之后，功能型农业逐渐兴起，富硒茶进入大众视野并引发新一轮消费热潮。为进一步做大做强凤凰单丛茶产业、加快发展高附加值富硒单丛茶产业、擘画潮州茶产业高质量发展新篇章。潮州市饶平县勇立潮头、抢抓先机：通过设立“潮州市饶平县茶叶省级现代农业产业园茶叶硒含量特征研究与产地认证”项目和联合广东省农科院开展全链条单丛茶生产技术为核心的技术研究与示范，自2019年来，先后两次完成富硒茶产品认证工作。近期，潮州市再次组织对凤凰山脉硒含量情况进行检测，检测结果证明凤凰山脉土壤富含硒元素，属富硒带。

目前，潮州市已有10家茶园获得富硒产品（茶叶）认证，总计认证富硒茶茶园规模达4150亩。

2 “一展一会强强联手 ”

蓄力擦亮潮州特色金字招牌

为持续擦亮“潮州工夫茶”、“凤凰单丛茶”两块金字招牌，推广工夫茶文化、彰显潮州“百千万工程”建设新成效，2024潮州工夫茶大会再度启航！

2024潮州工夫茶大会

8月16-19日 | 广州·广交会展馆A区5.1号馆

9月6日 | 潮州·牌坊街

-长按识别免费领门票-

据悉，大会以“好山好水好工夫”为主题，展示面积达2000㎡，设置三大主题展区——凤凰单丛茶展区、百丛争茗品鉴区、茶文化活动区合计200个展位惊艳亮相！凤凰单丛茶及茶器具、茶食品、茶文创等茶产业链相关产品琳琅满目，充分展现潮州茶产业发展成果。

参展品牌抢先知

天池单丛、千庭单丛、南馥单丛、枞馫单丛、濡园茶业、润厚农林、待来春、四汖单丛、潮州凤凰单丛茶博物馆、启正单丛、宋茶荟、恒道壹品、贡茗春、天号岽、冠茗堂、天下茶业、蓬莱茗、松炭香、潮业单丛、品众茶业、多品美、小琼大富、潮枞茶业、青云茶业、古山生态、醉茗居、绿航茗茶、绿凰贸易、高韵茶庄、腾峰茶业、闻香茶庄、木烯茶业、公婆石、楼山缘茶业、得水生态、茗悦贸易、寻香韵、百花山茶、缘福茶行、万品茶业、利群茶业、坪山韵、燕馨茶业、春泓茶叶、品茗枞香、高茗源、贤茗茶业、仪香生态、逸农农业、中洲宝潭、龙记茶业、高康、朝天人、红腾单丛、佳轩茶厂、龙杰泉韵、嘉锦鸿、华晟茶业、岭上春、凤鸣泉、三淼山、凤髻山、潮工茗、岽山君、枞香、广济农业。

（以上排名不分先后）

3 “ 茶以文兴文以茶扬”

向世界展示中国工夫茶文化

2024潮州工夫茶大会作为广州茶博会同期大会，将充分借助广州区位优势，聚焦潮州工夫茶“和敬精乐”特点，深挖潮州工夫茶文化脉络，举办系列特色文化活动，让潮州工夫茶文化走向全国，迈向世界。

2024潮州工夫茶大会开幕式

时间：8月16日

地点：广州·广交会展馆A区·茶文化活动区

拉开“潮州工夫茶大会”序幕、擎启潮州工夫茶发展新篇章。8月16日，将邀请茶产区政府代表、茶行业专家、茶企业代表、媒体代表等共同参与，见证2024潮州工夫茶大会开幕并发布活动日程。

“百千万工程”凤凰单丛茶大众品鉴活动暨第六届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛

时间：8月16-19日

地点：广州·广交会展馆A区

大赛以“百家茶企、千款产品、万人品鉴”为主题，助力潮州“百千万工程”建设，采用“专家评审+消费者盲评体验”的全新方式，最终评选出30款2024潮州工夫茶大会最受消费者喜爱的凤凰单丛茶产品。

1）专家评审环节：

本次大赛茶样提质提量，按标准严格验收，共有353条茶样参赛。全程秉承公平、公正、公开的原则，采用“竞斗”和“评比”相结合的方式进行，大赛裁判团根据叶形、香气、汤色、滋味和叶底等五项，认真对茶样进行盲评，最终得出茶样品质总分。经过专家评审的层层选拔，在353条优质茶样中评选出获奖茶样184条（其中“茶王”10条，金奖33条，银奖59条，铜奖82条）。

2）消费者盲评环节：

8月16-19日，184条获奖茶样将在2024潮州工夫茶大会现场集中亮相。茶样涵盖蜜香型单丛/八仙单丛/鸭屎香单丛/杏仁香单丛/乌叶单丛/其他花香型单丛/潮州炒茶/单丛红茶/蜜香型商品茶/花香型商品茶共十大类。欢迎广大茶友莅临现场，为你喜爱的茶，投上宝贵的一票。

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福利一：

茶王齐聚

免费品饮千款凤凰单丛

福利二：

由你来决定谁是

2024潮州工夫茶大会

最受消费者喜爱的凤凰单丛茶产品

岭南茶市·凤凰单丛曲水流觞

时间：8月16-19日

地点：广州·广交会展馆A区

古有文人墨客顺流取酒，今有茶人雅士临水饮茶。岭南茶市·凤凰单丛曲水流觞美学空间巧妙融合茶文化与东方美学理念，通过情境再现、创新演绎，带来非遗茶艺展演、花道艺术、老茶品鉴、主题茶会等高端茶事雅集活动，用现代的演绎，全方位展现“形”“色”“香”“味”的饮茶唱诗环境，重塑文人雅士的生活方式，让现场的每一位茶友沉浸式感受中华茶文化的博大精深。

潮·工夫集 |“围炉观茶”音乐茶会