随着酱酒圈“中场阶段”的到来，我国酱香型白酒已经开始从品类热向品牌热、品质热延伸。期间，作为酱酒新势力的唐庄酒凭借“整瓶都是坤沙老酒”的好口碑以及极具创新性的唐庄535，荣获中国酒业新锐品牌奖，品牌、品质两手抓。

　　据了解，唐庄535是唐庄酒业在酱酒赛道中推出细分竞品。在度数多为53度的酱酒市场中，唐庄535创新突破了53度的桎梏，达到了53.5度，受到了众多酱酒迷的追捧。也有网友好奇，为什么唐庄535能实现这一突破呢？

　　实际上，唐庄535能受到酱酒迷的追捧，离不开唐庄酒业“整瓶都是坤沙老酒”的好口碑。之所以能形成这一良好口碑，是因为唐庄酒业对传统酿造工艺的传承。唐庄535采用的是酱酒酿造中的顶级工艺——坤沙工艺，历时一年一个生产周期，整个工艺流程严格遵循顺应天时。

　　为了充分发挥传承千年传统工艺的魅力，唐庄535采用了完整的茅台镇红樱子高粱颗粒作为酿酒原料，搭配优质小麦以及富含微量元素的赤水河水。每一种原料都需经过唐庄酒业严格筛选，配合得天独厚的茅台镇自然环境，成就了唐庄535的独特的酱香风味。

　　唐庄535作为唐庄酒业的细分赛道竞品，在勾调的过程中选取更多第三轮次坤沙酒，最大程度地保留了其酱香突出、尾净醇和、甘甜爽口的优点。同时也让唐庄535酒体更为平衡，酿制恰到好处、勾调恰到好处、存放恰到好处的这份平衡，正是唐庄酒业引领酱酒国际化的决心！更是唐庄535因度而生的由来。

　　何为因度而生？在酿造环境方面，唐庄酒业坐落于酱酒核心产区茅台镇中，冬暖夏热有温度；在时间方面，唐庄535顺应天时有时度；工艺方面，唐庄535传承传统工艺，匠心传承有法度；原料方面，唐庄535采用清冽甘美赤水河水、颗粒饱满红樱子高粱、优质高温大曲，取水量沙有刻度……

　　唐庄535在酿制过程中，每一步都依“度”而行，从环境、工艺、时间等维度，为其出口品质奠定基础，同时向酱香新时代致敬！目前，唐庄酒业斥资40亿扩建酿酒基地，将在生产过程中融入更多现代管理技术，全面打造出一个立足中国、面向世界的新锐品牌。