近日,针对网络上热议的“10款自热火锅检出亚硝酸盐”事件,莫小仙、德庄等企业均通过书面文件回应质疑,指出旗下产品中亚硝酸盐含量低于食品安全国家标准(GB 2762)设定的最高值,并未超标。而针对5款产品中检测出的可疑致癌物3-MCPD,目前尚无品牌作出回应。
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