田鸡，相信大家并不陌生吧！近两年爆红的餐饮界新星，如今在餐饮行业也有了一定地位，被大家所熟知。

　　无疑是有它的独到之处，数据统计显示，全国的田鸡门店越来越多。按目前市场热度，田鸡餐饮门店还会继续不断扩张！如果说小龙虾是餐饮圈“王牌选手”，那么田鸡就是餐饮圈的“黑马选手”。

　　田鸡可谓是后起之秀，田鸡特色做法品类也是来势汹汹，成为了继小龙虾、烤鱼、酸菜鱼等餐饮明星之后的爆品人气明星。田鸡火起来的真实原因是什么？

　　首先拥有足够广的群众基础，口碑好！有一部分原因是当年一款爆款微信小程序游戏“旅行青蛙”带动，不少田鸡餐饮店抓住时机推出以田鸡为主的新菜、小吃、休闲食品。借此机会引爆品牌，提升业绩。

　　而后田鸡门店越来越多，更是抖音快手朋友圈的热门选手啊！田鸡还很百搭，既可以和鱼头、鸡肉、虾等肉食搭配，又可以和花菜、芹菜、洋葱等多种素材搭配。

　　其次代表性品牌出现，牛蛙市场迅速被打开，知名度比较高的有一道田鸡、蛙小侠、蛙来哒、啊咕咔咔、、蛙鱼十三香炭火蛙锅、蛙小宝、等多个品牌。

　　田鸡的营养也是不容小觑的，本身肉质肥美，味道诱人。是一种含有高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的营养，不用担心吃多了会长胖！同时，还含有钙、磷、铁、核黄素、烟酸等。多种微量营养素，符合消费者对健康的诉求。

　　除了健康营养以外，更重要的就是口味了。拿风靡福州的一道田鸡举例，其田鸡品类有：泡椒田鸡、干锅田鸡、水煮田鸡、川辣田鸡、椒麻田鸡等都是非常火热，备受消费者喜爱！一道田鸡招牌美食“泡椒田鸡”，也是掀起一轮美食潮流，诱人蛙腿经过秘制酱料翻炒肉质饱满Q弹有嚼劲！如果说田鸡本身很美味了，那么酱料就是它的灵魂，把更美味的一面展现出来。

　　请你放下矜持，一起感受街头豪迈“吃蛙”的乐趣。找一个周末晚上约上几个好友，点上一份一道田鸡配上冰镇啤酒，共同享受那份酣畅淋漓的美味！。