中国食品安全网讯（冯书亮 张广山 王震 李静）4月2日，中国食品安全网从河南省漯河市市场监管局获悉，为切实做好全市学校食品安全工作，近日，漯河市政府食安办、市市场监管局、市教育局联合下发文件，首次启动该市中小学、幼儿园食品安全“双随机一公开”部门联合专项执法检查活动。

    为科学推进该项活动，早在3月上旬，该市多次研判新冠肺炎疫情防控新形势下学校食品安全工作的特殊性、艰巨性和重要性，突出压实抓细县区属地责任、部门主管责任、监管执法责任和学校主体责任“四大责任”，认真组织制定精准到县、精准到校、精准到人、精准到事的“十必查”“十严禁”“十落实” 专项执法检查方案。

漯河市联合执法检查现场

    拧紧学校食品安全主体责任“螺丝钉” 

    该市各县区（功能区）所属学校、市直各学校（幼儿园）根据学校食堂开业时间，严密组织自查，形成自查报告。其中经批准准许复工的学校食堂，相关学校要依法完成食堂开业前期各项准备工作，以及原有食材清理处置工作，坚决杜绝不合格食材用于食堂食品加工。学校的自查报告必须载明自查时间、形式、内容、人员等情况。自查报告要及时上报教育主管部门和县（区）市场监管部门。集体用餐采用配送方式供餐的学校，要重点自查供餐食品安全过程管控情况。

    筑实县区食品安全属地管理“防火墙”

    按属地管理原则，由各县区在学校自查的基础上，统一组织市场监管局、教育局（社会事业局）等，组成专项执法检查组，按照国家、省食品安全专项整治文件规定，对本辖区学校（幼儿园）食堂和食品安全开展专项整治活动，列出每个学校食品安全存在问题清单，建立整改台账，实时对整改情况进行“回头看”。

    实现食品安全随机执法“一盘棋”

    在学校（幼儿园）全面自查和县区专项执法检查的基础上，市级采取“双随机一公开”部门联合检查的方式，赴各县区（功能区）重点对学校食堂餐饮安全开展实地执法检查。市级执法检查对每个县区（功能区）随机抽查不少于学校（幼儿园）食堂总数的5%，范围覆盖各县区（功能区）各级各类学校、幼儿园，并把大的寄宿制学校作为重点抽查对象。市直学校（幼儿园）随机抽查不少于学校（幼儿园）食堂总数的5%。参加随机抽查的人员，从符合条件的执法人员中随机抽取；检查结果按照“双随机一公开”要求依法公开，接受社会监督。